Restaurant à Saint-Florent

l'Europe
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
  • Restaurant L'Europe Hotel
Le Chef du restaurant est depuis 2016 Maître Restaurateur et membre du Collège Culinaire de France 2018.

Dans le droit fil d'un hébergement de qualité, le Restaurant propose, sur la terrasse ensoleillée face au port de plaisance ou dans la salle aux couleurs chatoyantes du Sud, une cuisine de produits sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur.

Cuisine de saison, de produits authentiques, exaltant saveurs et arômes corses pour de nombreux plats, nous croyons à l'idée d'une table simple et raffinée.

Nos demi-pensionnaires pourront savourer, pour leur grand plaisir, un menu composé presque exclusivement de plats issus de notre patrimoine gastronomique.

MENU

Le Chef nous propose .....Un exemple de  MENU CORSE  29 EUROS.....

Entrées :

  • Beignets de fromage frais, confiture de courgette, mesclun aux amandes
  • Carpaccio de thon rouge, fines câpres au sel et vieux parmesan

Plats :

  • cannelloni farcis au brocciu, blettes et menthe et gratinés au four
  • Rougets en filets cuits à la plancha, risotto au vieux parmesan

Desserts :

  • Fiadone de tradition
  • moelleux aux marrons

Le menu varie au gré des saisons; il est destiné à la clientèle  du restaurant mais également à nos demi-pensionnaires et est élaboré à partir de produits du terroir  pour le plus grand plaisir de nos convives!