LEurope : Hotel Saint Florent - Traiteur -Plats à emporter

l'Europe
Les Entrées:
Soupe Corse de tradition, légumes et prisuttu   10€
Beignets de fromage frais, confiture de courgettes, mesclun aux amandes 10€
Soupe de poissons de roche, rouille, croûtons, parmesan    10€
Foie gras au Muscat du Cap Corse AOP, pain d'épices, fruits secs caramelisés à la vanille 14€
Charcuterie AOP, Paul Colombani a Valle d(Orezza, saucisse, lonzu, prisuttu 16€

Pâtes et Risotto:
Cannelloni farcis brocciu, blettes et menthe et gratinés au four  12€
Paccheri rigate au crabe, blettes et poireaux fondants  14€
Conchiglioni au boeuf cuisiné en daube et vieux parmesan   13€
Risotto aux Saint-Jacques à la crème de courge butternut et truffe d'automne  15€

Les Plats de Viande :
Figatellu, Clement Tolaïni à Lento, Pulenta et fromage frais  13€
Volaille fermière aux morilles crémeuses, frites maison   16€
Burger de l'Europe, tomme corse, viande de boeuf hachée, escalope de foie gras, oignons confits, frites  17€
Veau di Sant'Anghjulu, Christophe Pruneta, echalotes confites, purée  18€

Les desserts :
Tiramisu à la nucciola 7€
Crumble aux pommes caramélisées  6€
Cheese cake au brocciu et au citron non traité  6€
Pavlova aux fruits rouges  7€